8 características imprescindibles para el punto de venta de Cloud Kitchen

Con el auge de las cocinas fantasma, algunas empresas están abordando los desafíos del modelo de la cocina fantasma de frente para los restauradores que luchan por mantenerse rentables en el clima empresarial actual.

A medida que estas empresas compran instalaciones y las equipan con los electrodomésticos esenciales de calidad comercial, también deben pensar detenidamente en la tecnología de punto de venta del restaurante elegida. los software y hardware de gestión de restaurantes seleccionado deber Agilice las operaciones de la cocina fantasma tanto como sea posible.

La empresa de cocinas fantasma es responsable de elegir la tecnología para abordar los puntos débiles de los principios tanto como sea posible. Puntos de dolor como:

  • Operaciones dobles o múltiples por cocina
  • Sin procesamiento de pagos cara a cara
  • Y más

Descubra ocho funciones imprescindibles para el punto de venta de cocinas en la nube.

Software de gestión de pedidos y entregas en línea

Ya sea de terceros o personalizada, una cocina fantasma necesita una perfecta solución de pedidos online para escritorio y móvil. Elija un proveedor de tecnología con la flexibilidad de integrarse con aplicaciones de terceros y acomodar soluciones personalizadas para la gestión de entregas. El uso de una opción de terceros como DoorDash o Uber Eats garantiza el acceso a un gran mercado. También es fácil de instalar y no requiere una gran inversión inicial.

Las empresas con visión de futuro también deben explorar soluciones personalizadas que se integren con pantallas digitales y escáneres de códigos de barras para completar una solución de cocina completa y solo para entrega.

Impresoras adecuadas

Además del software de gestión de pedidos y entregas en línea, las cocinas fantasma necesitan una impresora de impacto confiable para uso en la cocina que produzca tickets fáciles de leer y resistentes al calor y la humedad rápidamente. los Impresora de impacto SP742 de Star Micronics está diseñado explícitamente para trabajar en entornos donde el calor y la humedad pueden erosionar el tipo en los pedidos de la cocina, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier cocina, fantasma o no. Para cocinas donde el calor y la humedad no son un problema, considere nuestro confiable Impresora de recibos mC-Print3.

Las cocinas fantasma también requieren una impresora de etiquetas adhesivas confiable y etiquetas a prueba de manipulaciones para sus operaciones de solo entrega. De Star Micronics Impresora térmica TSP654IISK para papel adhesivo funciona con aplicaciones de etiquetado sin revestimiento, produciendo etiquetas que se adhieren a prácticamente cualquier superficie y que se pueden volver a aplicar fácilmente. Nuestras etiquetas a prueba de manipulaciones también son imprescindibles para mantener las bolsas y cajas para llevar debidamente selladas y seguras.


Escalabilidad, confiabilidad y flexibilidad

La escalabilidad, la confiabilidad y la flexibilidad son cruciales. Para la operación de entrega inicial, a menudo todo lo que se necesita es una simple tableta. Desde este anfitrión, la cocina puede recibir el pedido y definir el tiempo de preparación y la entrega del pedido. Sin embargo, una vez que la operación es funcional, se necesitan muchos accesorios para un proceso sin problemas. Las tabletas no tienen puertos para admitir la conectividad y, por lo tanto, se necesita un concentrador de conexión de tecnología. MC-Print admite un concentrador USB al que se pueden conectar muchos periféricos que optimizan el funcionamiento, como los que se enumeran a continuación.

Además, la conectividad Bluetooth y las conexiones Ethernet cableadas, como SteadyLAN® de Star Micronics, brindan una conectividad a Internet ultra confiable.

Escáner

Proporcione a los inquilinos de su restaurante escáneres para que puedan controlar mejor el proceso de preparación de sus comidas. Los restauradores simplemente escanean el pedido en cada etapa de preparación del pedido. Armados con estos datos, los restauradores pueden brindar estimaciones más precisas sobre el tiempo de entrega a los clientes. Las estimaciones de entrega más precisas significan clientes más felices y una operación de cocina en la nube más eficiente.

Pantalla digital

La pantalla digital es una manera excelente para que los principios comprendan mejor qué acción se debe tomar con comandos como aceptar, cancelar y retrasar el pedido. También proporciona los siguientes pasos, como presionar #1 para el siguiente paso o presionar #2 para realizar el pedido. La pantalla digital de Star encaja perfectamente en la parte superior de la impresora para ocupar menos espacio.

Zumbador

Un timbre garantizará que los chefs sepan con precisión cuándo llega un nuevo pedido a su cocina. Un timbre ideal mejorará la funcionalidad de la impresora al ofrecer una mejor manera de alertar el principio de los pedidos entrantes y más información sobre el tipo de pedido, la fuente y la urgencia. Elija un timbre con alta calidad de sonido y capacidad de grabación de voz para una comprensión completa. Un zumbador debe ser compatible con los SDK de Windows, iOS y Android para tener flexibilidad en el futuro. Los usuarios pueden elegir entre varios tipos de sonido y volúmenes, y los ISV pueden asignar sonidos personalizados individuales a diferentes tipos de orden y reproducción de sonidos enviados desde un dispositivo host.

Conectividad de barra de impacto

Las barras de protección son una parte crucial de las operaciones de la cocina, ya que brindan comodidad y flexibilidad a la cocina comercial. Un pequeño teclado permite al personal de la cocina ver y cambiar los pedidos en la cola si es necesario, las barras de choque funcionan para disminuir los tiempos de servicio y la eficiencia, la precisión de los pedidos y mejorar la comunicación entre el personal. Cualquier hardware y software que elija debe tener la capacidad de integrarse con la tecnología de parachoques para que las operaciones estén organizadas y sean visibles.

Promociones impresas

Dado que muchas operaciones de cocinas fantasma se abren como un restaurante virtual, toda la experiencia del cliente se centra en el servicio de entrega. La bolsa o caja para llevar entregada en la puerta del cliente es la única representación tangible del negocio; no pueden confiar en su escaparate físico para hacer cumplir su marca. Ofrecer a cada principio de la cocina en la nube la oportunidad de crear promociones impresas personalizadas que se pueden colocar en cada caja para llevar es crucial para construir su marca.

Las promociones impresas pueden incluir ofertas especiales o cupones para la próxima comida, encuestas de servicio al cliente con códigos QR, muestras de otros platos o incluso enlaces al menú completo. Con PromoPRNT, los principios pueden crear promociones impresas que impulsarán la experiencia del cliente y generarán lealtad.

Es crucial elegir soluciones de gestión de restaurantes que ayuden a sus principios a optimizar su negocio. Las cocinas fantasma funcionan de manera ligeramente diferente a las tradicionales y, por lo tanto, requieren soluciones específicas para garantizar su éxito.

El hardware de Star Micronics es perfecto para operaciones de cocinas fantasma. Brindamos soluciones que resuelven los desafíos diarios de TI a los desafíos de la cocina de solo entrega diaria. Si está listo para atraer principios a sus instalaciones con tecnología de primera línea que satisfará sus necesidades comerciales diarias, conéctese con uno de nuestros socios distribuidores hoy mismo.

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