Guía de restaurantes: cómo ofrecer servicio de recogida en la acera

La recogida en la acera está aquí y está aquí para quedarse. De hecho, según Informe de tendencias del consumidor de entrega y comida para llevar de Technomic 2020, 66% de los consumidores anticipan continuar usando la recogida en la acera después de que se reanuden los servicios de cena. En pocas palabras, si no ha comenzado a ofrecer servicio de recogida en la acera, ahora es el momento de hacerlo y estamos aquí para ayudarlo. Siga leyendo para explorar nuestra guía sobre cómo ofrecer la recogida en la acera.

¿Por qué ofrecer recogida en la acera?

No hace falta decir que la industria de los restaurantes se ha visto muy afectada durante la pandemia de COVID-19. Habia mucho de énfasis específicamente en los restaurantes en términos de propagación del virus. Para proteger al público, los restaurantes de todo el mundo enfrentaron múltiples cierres, reducción de horas de operación y regulaciones sobre cuándo se puede servir alcohol (lo cual fue especialmente difícil para los ingresos de los restaurantes, ya que el alcohol representa una cantidad significativa de las ventas de los restaurantes). Desafortunadamente, a finales de 2020, 17% de los restaurantes han cerrado debido a la pandemia.

Una solución para ayudar tanto a los restaurantes existentes que intentan mantener o aumentar las ventas como a los nuevos restaurantes que abren durante la pandemia es la recogida en la acera. Por una parte de 2020, debido a que tantos restaurantes tuvieron que cerrar el servicio de cena, comida para llevar y entrega a domicilio eran las únicas opciones, y ambos ofrecen diferentes beneficios a las empresas. Si bien la entrega puede aumentar la visibilidad de un restaurante y es una opción muy conveniente para los clientes, los servicios de recogida y comida para llevar en la acera pueden ayudar a los restaurantes a aumentar las ganancias y ayudar a los clientes a ahorrar dinero al evitar tarifas y propinas adicionales.

6 tecnologías cruciales para un servicio exitoso en la acera

Encienda todo el potencial de su servicio en la acera con estas seis tecnologías cruciales.

Cómo ofrecer recogida en la acera: ¿Qué tecnología está involucrada?

Tenga la seguridad de que, con las herramientas adecuadas, la recogida en la acera es una solución fácil de proporcionar. Siga leyendo para obtener más información sobre qué tecnología de pedidos en línea es beneficiosa para una estrategia de recolección en la acera, así como otras herramientas y consejos útiles para la recolección en la acera, incluida la impresión móvil para recibos en la acera, etiquetas a prueba de manipulaciones y sugerencias de marketing.

Tecnología de pedidos en línea

La tecnología adecuada puede llevar la estrategia de recogida en la acera de un restaurante de bla a whoa. Si bien, por supuesto, los clientes aún pueden llamar para hacer sus pedidos, los pedidos en línea hacen que el proceso sea más conveniente y reduce cualquier inexactitud durante la toma de pedidos, lo que a su vez hace que los clientes estén felices y los restaurantes más rentables.

A medida que aumentan los pedidos en línea, también lo hace la cantidad de servicios disponibles. Una regla general a tener en cuenta es que necesitará tanto una aplicación de software de pedidos en línea como impresoras dentro del restaurante que estén integradas con su software y puedan imprimir boletos de cocina, etiquetas y recibos.

Implementar una estrategia de recolección en la acera que funcione como una máquina bien engrasada probablemente signifique que obtendrá clientes habituales y mayores ingresos. Algunas características clave que debe buscar en su software y hardware de pedidos en línea son:

  • Estimaciones precisas del tiempo de recogida: El tiempo necesario para preparar un pedido a menudo varía. A veces no se realizan tantos pedidos y las comidas se pueden preparar rápidamente, pero otras veces, como durante las horas pico del día, puede haber un retraso entre el momento en que se realiza un pedido y el momento en que el personal de cocina puede prepararlo. Aumente la satisfacción del cliente eligiendo un servicio que priorice estimaciones precisas de la hora de recogida.
  • Menú digital personalizable: Asegúrese de elegir una aplicación de pedidos en línea que le permita crear fácilmente una página de inicio de menú en línea personalizada y fácil de usar.
  • Impresión automática y robusta: La impresión automática es clave para una estrategia exitosa de pedidos en línea y recolección en la acera. Impresoras de pedidos en línea, como Impresoras Star Micronics, imprime automáticamente un pedido en la cocina una vez realizado, evitando pedidos omitidos involuntariamente o pedidos completados fuera de secuencia. Los fabricantes de impresoras como Star Micronics también pueden proporcionar una sólida línea de soluciones de impresión para todas las necesidades de su restaurante, incluidas las impresoras de cocina de impacto que producen boletos de cocina que permanecen intactos incluso en el calor, y las impresoras de etiquetas sin revestimiento que imprimen etiquetas reposicionables y aumentan el orden. precisión hasta 99%.
  • Fácil instalación: Implementar su estrategia en la acera no tiene por qué ser complicado. Asegúrese de elegir un proveedor de software que lo ayude a comenzar a funcionar rápidamente, e impresoras que funcionen de inmediato con el software que eligió. También asegúrese de que cada proveedor ofrezca un servicio al cliente y soporte técnico de primer nivel en caso de que necesite asistencia en cualquier momento.
  • Asequibilidad: En un momento en el que la rentabilidad puede hacer o deshacer un restaurante, es importante elegir una solución asequible de pedidos en línea / recogida en la acera. Por ejemplo, UBMe El software está disponible con una tarifa mensual asequible y una impresora para pedidos en línea de Star Micronics es una tarifa única y sencilla. La mejor parte es que, cuando se combinan, estas tecnologías pueden ayudar a los restaurantes a ver grandes aumentos en los ingresos al proporcionar una solución de pedidos en línea y recogida en la acera perfecta y fácil de usar.
UBMe online ordering/curbside pickup dashboard.
La plataforma de pedidos en línea UBMe es asequible, intuitiva y permite la personalización del restaurante.
Otras herramientas y consejos útiles para recoger en la acera
  • Impresión de recibos en la acera: Si bien la mayoría de los pedidos en línea se pagan en línea con una tarjeta de crédito, a veces los clientes quieren pagar en la acera. En ese caso, es importante estar preparado con un impresora de recibos portátil que es compatible con Bluetooth, iOS y Android, e incluye un lector de banda magnética (MSR).
  • Etiquetas a prueba de manipulaciones: Lleve su juego de recogida en la acera al siguiente nivel y tranquilice a sus clientes con etiquetas a prueba de manipulaciones que sellan las bolsas de alimentos y bebidas, y proporcionan evidencia visual de manipulación.
  • Márketing: Asegúrese de correr la voz por todas partes que su restaurante ofrece servicio de recogida en la acera. Puede publicarlo en sus cuentas de redes sociales, enviar correos electrónicos a su base de clientes existente e incluso promocionarlo gratis en sus recibos de comida y entrega con Promo de Star MicronicsPRNT.

UBMe y Star Micronics: facilitan la recogida en la aceraUBme and Star Micronics make it easy for restaurants to offer curbside pickup.

Recientemente, UBMe y Star Micronics se asociaron para ofrecer a los propietarios de restaurantes pedidos en línea e impresión automática de pedidos.

La asociación consiste en La tecnología de UBMe y la página de inicio del menú personalizado donde los clientes pueden colocar fácilmente y un Star Micronics mC-Print3 que imprime automáticamente un pedido en la cocina del restaurante una vez realizado el pedido.

Juntos, UBMe y Star Micronics se enorgullecen de ofrecer una solución de pedidos / recogida en la acera asequible, fácil de usar y amigable para el cliente.

¿Está interesado en obtener más información sobre la solución en la acera de UBMe y Star Micronics?

Sobre UBMe

UBMe's La poderosa plataforma de pedidos en línea y comunicación en la acera para restaurantes permite a los propietarios de restaurantes aumentar sus ventas e ingresos. Con tecnología avanzada patentada, un servicio al cliente excepcional y una estrategia de marketing experta, ayudamos a aumentar las ganancias de los restaurantes. Lo que hace que la tecnología de UBMe sea especial: al llegar al restaurante, los clientes pueden "registrarse" utilizando la aplicación gratuita de UBMe para enviar mensajes privados al personal. El cliente puede informar al personal que llegó, charlar con otros clientes, dejar comentarios, pagar artículos adicionales, todo mientras practica el distanciamiento social.

Dejar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *