Takeout bag prep for curbside pickup

La tecnología de UBMe transforma las operaciones en la acera de los restaurantes

Desde principios de 2020, las empresas de todo el mundo han estado luchando para hacer frente a los efectos de la pandemia de coronavirus, y la industria de los restaurantes no es una excepción. Para muchos restauradores, esto significó ajustar y cambiar sus operaciones comerciales diarias para generar nuevos ingresos y ayudar a su personal y clientes a sentirse más seguros. Para algunos, el ajuste no ha sido tan fácil, lo que ha llevado a cierres temporales y, en algunos casos, permanentes.

Los restauradores, que se enfrentan a los mismos desafíos que el año pasado, buscan seguir siendo lo más rentables posible en una industria que puede necesitar reinventarse una vez que regrese la cena en persona. Los restauradores exitosos están descubriendo formas nuevas e ingeniosas de esperar a que pase la tormenta, como la utilización de soluciones innovadoras basadas en tecnología.

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El reto

Con restricciones sobre las comidas en el interior, muchos restaurantes se han apoyado en las comidas al aire libre, el servicio de autoservicio y el servicio de pedidos en línea. Sin embargo, las empresas sin patio, ventanilla para autoservicio o un sistema de pedidos en línea no pudieron competir. Debido a esto, recurrieron a los servicios de pedidos en línea y de recogida en la acera. Tradicionalmente, el personal de recogida en la acera se acercaba a los automóviles en el estacionamiento para tomar pedidos, procesar pagos y luego entregar personalmente la comida en el automóvil cuando estaba lista. Los clientes que optaran por hacer un pedido con anticipación llamarían al teléfono fijo del restaurante y aparecerían en la acera para recoger su pedido.

Si bien estos métodos son excelentes en concepto y pueden haber sido suficientes antes de la pandemia, hoy no se mantienen. El personal que recibe pedidos y procesa transacciones de ventanilla en ventanilla está poniendo en riesgo su propia salud, así como la salud de todos los demás en la cola de recogida en la acera. Además, suponga que los clientes hacen un pedido en la acera y vuelven a llamar cuando llegan. En ese caso, el restaurante se inundará rápidamente de llamadas y dejará a los clientes esperando con un tono de marcado ocupado. Nadie quiere que sus clientes y su personal se sientan frustrados.

La solución

UBMe Star curbside solution for restaurants
Fuente: UBMe

Los restauradores continúan siendo ágiles y creativos al buscar soluciones que se adapten al entorno actual al recurrir a soluciones como UBMe. UBMe, una empresa de tecnología social y móvil, utiliza tecnología de comunicación patentada para ayudar a las empresas a conectarse, realizar transacciones y comprender mejor a sus clientes. UBMe ofrece una aplicación gratuita que permite a los usuarios locales descubrir e interactuar con negocios como restaurantes.

La aplicación brinda a los restauradores la capacidad de comunicarse de forma remota con los clientes a través del chat en vivo para los servicios de recogida en la acera. Esto no solo reduce la frustración de la comunicación, sino que también reduce el contacto innecesario entre el personal y los clientes, lo que hace que la interacción sea más segura para todos. Los clientes simplemente necesitan descargar la aplicación y permanecer dentro de su automóvil mientras hacen o recogen un pedido en la acera.

Emparejado con un Impresora Star Micronics, la impresora más eficiente capaz de imprimir pedidos que llegan a través de la plataforma de UBMe, los pedidos realizados a través de la aplicación se imprimirán automáticamente para su preparación inmediata. Comenzando con una prueba gratuita de 30 días y una tarifa única para comprar una impresora de Star, los restauradores pueden descubrir por sí mismos los beneficios de implementar la tecnología UBMe. Después de la prueba gratuita, a los restauradores se les cobra una comisión fija de 5% por cada pedido de la aplicación para cubrir el costo de suscripción. Los propietarios de restaurantes también pueden transferir este costo a sus clientes con un pequeño recargo por pedido y utilizar la plataforma UBMe de forma gratuita.

Soluciones POS para restaurantes de Star Micronics

Star Micronics tiene lo que los restaurantes necesitan para funcionar sin problemas en la parte delantera y trasera de la casa.

Los resultados

El primer beneficio clave de implementar la tecnología de UBMe es garantizar la seguridad tanto del personal del restaurante como de los clientes, ya que limita directamente
contacto y por lo tanto la transferencia de patógenos dañinos. También les da a los restauradores un control total del medio ambiente dentro y alrededor de su negocio, reduciendo el movimiento dentro y fuera del edificio y limpiando las líneas telefónicas obstruidas.

Con las impresoras de Star Micronics, los procesos de pedido y cumplimiento de pedidos se simplifican junto con la entrega interna. UMBe tiene como objetivo hacer que este proceso sea más eficiente y asequible al brindar a las empresas capacidades de pedidos en línea en su propio sitio web. Esto ofrece una alternativa asequible que no afecta profundamente los márgenes de los restaurantes.

Para descubrir todos los beneficios de la solución, descargue el caso de estudio gratuito ahora.

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