Takeout bag prep for curbside pickup

La technologie d'UBMe transforme les opérations en bordure de rue des restaurants

Depuis début 2020, les entreprises du monde entier ont du mal à faire face aux effets de la pandémie de coronavirus, et l'industrie de la restauration ne fait pas exception. Pour de nombreux restaurateurs, cela signifiait ajuster et modifier leurs opérations quotidiennes afin de générer de nouveaux revenus et d'aider leur personnel et leurs clients à se sentir plus en sécurité. Pour certains, l'ajustement n'a pas été aussi facile, ce qui a conduit à des fermetures temporaires et, dans certains cas, permanentes.

Les restaurateurs, confrontés aux mêmes défis que l'an dernier, cherchent à rester aussi rentables que possible dans une industrie qui devra peut-être se réinventer une fois que les repas en personne reviendront. Les restaurateurs qui réussissent découvrent des moyens nouveaux et inventifs d'attendre la fin de la tempête, comme l'utilisation de solutions technologiques innovantes.

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Le défi

Avec des restrictions sur les repas à l'intérieur, de nombreux restaurants se sont appuyés sur les repas en plein air, le service au volant et le service de commande en ligne. Cependant, les entreprises sans terrasse, sans fenêtre au volant ou sans système de commande en ligne se sont retrouvées incapables de concurrencer. Pour cette raison, ils se sont tournés vers les services de commande en ligne et de ramassage en bordure de rue. Traditionnellement, le personnel de ramassage sur le trottoir s'approchait des voitures dans le parking pour prendre les commandes, traiter les paiements, puis livrer la nourriture à la voiture lorsqu'elle était prête. Les clients qui choisissaient de commander à l'avance appelaient la ligne fixe du restaurant et se présentaient en bordure de rue pour récupérer leur commande.

Bien que ces méthodes soient géniales dans leur concept et aient peut-être suffi avant la pandémie, elles ne résistent pas aujourd'hui. Les employés qui prennent les commandes et traitent les transactions d'une fenêtre à l'autre risquent leur propre santé ainsi que la santé de tous les autres membres de la file d'attente de ramassage en bordure de rue. De plus, supposons que les clients passent une commande en bordure de rue et rappellent lorsqu'ils arrivent. Dans ce cas, le restaurant sera rapidement inondé d'appels et laissera les clients en attente avec une tonalité occupée. Personne ne veut que ses clients et son personnel soient frustrés.

La solution

UBMe Star curbside solution for restaurants
Source: UBMe

Les restaurateurs continuent d'être agiles et créatifs en recherchant des solutions adaptées à l'environnement actuel en se tournant vers des solutions telles que UBMe. Entreprise de technologie sociale et mobile, UBMe utilise une technologie de communication brevetée pour aider les entreprises à mieux se connecter, traiter et comprendre leurs clients. UBMe propose une application gratuite qui permet aux utilisateurs locaux de découvrir et d'interagir avec des entreprises telles que des restaurants.

L'application permet aux restaurateurs de communiquer à distance avec les clients via un chat en direct pour les services de ramassage en bordure de rue. Cela réduit non seulement la frustration de la communication, mais également les contacts inutiles entre le personnel et les clients, ce qui rend l'interaction plus sûre pour tout le monde. Les clients doivent simplement télécharger l'application et rester à l'intérieur de leur voiture tout en passant ou en récupérant une commande en bordure de rue.

Associé à un Imprimante Star Micronics, l'imprimante la plus efficace capable d'imprimer les commandes qui passent par la plate-forme UBMe, les commandes passées via l'application seront imprimées automatiquement pour une préparation immédiate. En commençant par un essai gratuit de 30 jours et des frais uniques pour acheter une imprimante chez Star, les restaurateurs peuvent découvrir par eux-mêmes les avantages de la mise en œuvre de la technologie UBMe. Après l'essai gratuit, les restaurateurs sont facturés une commission fixe de 5% sur chaque commande de l'application pour couvrir le coût de l'abonnement. Les restaurateurs peuvent également répercuter ce coût sur leurs clients avec un petit supplément par commande et utiliser gratuitement la plate-forme UBMe.

Solutions de point de vente pour restaurants Star Micronics

Star Micronics a ce dont les restaurants ont besoin pour fonctionner correctement à l'avant et à l'arrière de la maison.

Les resultats

Le premier avantage clé de la mise en œuvre de la technologie UBMe est d'assurer la sécurité du personnel du restaurant et des clients, car elle limite les
contact et donc le transfert d'agents pathogènes nocifs. Il donne également aux restaurateurs un contrôle total de l'environnement à l'intérieur et autour de leur entreprise, réduisant les mouvements à l'intérieur et à l'extérieur du bâtiment et nettoyant les lignes téléphoniques obstruées.

Avec les imprimantes de Star Micronics, les processus de commande et d'exécution des commandes sont rationalisés ainsi que la livraison en interne. UMBe vise à rendre ce processus plus efficace et plus abordable en offrant aux entreprises des capacités de commande en ligne sur leur propre site Web. Cela offre une alternative abordable qui ne coupe pas profondément les marges des restaurants.

Pour découvrir tous les avantages de la solution, téléchargez dès maintenant l'étude de cas gratuite.

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