Por qué la integración de quioscos de autoservicio es fundamental para los restauradores

En los últimos años, uno no puede dejar de notar cuántos quioscos de autoservicio están apareciendo en negocios de todo tipo. Podría decirse que el aumento más notable ha sido en restaurantes. Los quioscos se encuentran a menudo en restaurantes de servicio rápido (QSR) pero también se puede ver en los patios de comidas del aeropuerto, escuelas, cafeterías en el lugar de trabajo y muchos otros lugares. Entonces, ¿de qué se trata todo el bombo? ¿Por qué los restauradores deberían priorizar la implementación de una solución de autoservicio? Siga leyendo para explorar cinco razones principales por las que la integración de kioscos de autoservicio no es solo beneficioso, pero crucial para los restauradores.

Mejor experiencia del cliente

Al final del día, los clientes felices se traducen en clientes que regresan, lo que a su vez significa un negocio exitoso. Los quioscos de autoservicio son una forma fácil para que los restauradores brinden una mejor experiencia al cliente para sus comensales y creen negocios pegajosos.

En primer lugar, los quioscos significan que los clientes pasan menos tiempo esperando en la fila. Ofrecer dos formas de realizar un pedido, en una terminal de punto de venta con personal y en un quiosco de autoservicio, ayuda a evitar que la cola de un restaurante se atasque. ¿A quién no le gusta pedir y recibir rápidamente su comida? La integración del quiosco hace que eso sea una realidad, y no solo durante los tiempos lentos, sino también durante las horas pico.

Otra forma importante en que los quioscos benefician la experiencia del cliente es permitiendo a los comensales personalizar sus pedidos completa y rápidamente. De acuerdo con la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipos para Alimentos, un enorme 72% de consumidores esperan personalización. Si bien es cierto que los clientes también pueden personalizar su pedido en una terminal de punto de venta con personal, los pedidos cara a cara son más susceptibles a la falta de comunicación y la toma de pedidos inexacta, algo que simplemente no ocurre con tanta frecuencia en los quioscos de autoservicio. Además, los quioscos pueden acomodar pedidos en múltiples idiomas, aumentando aún más su capacidad para ayudar a todos los clientes a realizar sus pedidos, a su manera.

Beneficios incrementados

No hace falta decir que el dinero importa ... ¡y la integración del quiosco puede ayudar a los restauradores a sacar más provecho!

¿Sabía que se ha demostrado que los clientes gastan 30% más al realizar un pedido en un quiosco de autoservicio? Una de las principales razones de esto se debe a la capacidad de los quioscos para mejorar de forma natural las ventas adicionales y las ventas cruzadas. Es poco probable que los comensales pidan esa bebida o postre adicional si el único lugar que ven en la lista es en una parte separada de un menú físico, o si un cajero les presenta la opción en un tipo de argumento de venta.

Sin embargo, en uno caso de estudio Al medir las ventas en los quioscos de autoservicio frente a las ventas en las terminales de caja atendida, los quioscos no solo experimentaron más tráfico, sino que, en promedio, los pedidos de un quiosco contenían 1,4 veces más artículos que los pedidos realizados en la terminal. Esto resultó en un aumento impresionante de al menos $5 por transacción. La capacidad de los quioscos de presentar de forma natural elementos complementarios a los comensales (con un estilo atractivo) ciertamente vale la pena.

Uso más eficiente del personal

Un temor común asociado con los quioscos de autoservicio es que la integración de un quiosco significa que el personal actual del restaurante perderá sus trabajos. Sin embargo, ese tiende a no ser el caso. De hecho, McDonald's instaló quioscos en miles de sus tiendas, sin planes de despedir a sus trabajadores.

De acuerdo a un Business Insider artículo,

“Nuestro director ejecutivo, Steve Easterbrook, ha dicho en muchas ocasiones que los quioscos de autoservicio en los restaurantes McDonald's no son un reemplazo de la mano de obra”, dijo una portavoz a Business Insider. “Brindan la oportunidad de hacer la transición de puestos de apoyo a más roles de servicio al cliente, como conserjes y servicio de mesa, donde pueden interactuar verdaderamente con los huéspedes y mejorar la experiencia gastronómica”.

Tal como dice el artículo, los quioscos de autoservicio permiten al personal concentrar más energía en brindar un mejor servicio al cliente a los clientes, mantenerse al tanto de la limpieza y el almacenamiento de servilletas, utensilios y condimentos, y más. Y que el personal dé prioridad a la experiencia del cliente es importante: 70% de los consumidores dicen que ya han tomado la decisión de apoyar a una empresa que ofrece un excelente servicio al cliente.

Recursos gratuitos de quiosco de autoservicio

El futuro de muchas industrias radica en las soluciones de autoservicio. Es por eso que Star Micronics ofrece recursos de pedidos en línea gratuitos para VAR e ISV que están ayudando a los clientes a preparar sus negocios para el futuro con soluciones de autoservicio.

Beneficios de marketing

Los quioscos de autoservicio presentan múltiples oportunidades de marketing para los restauradores.

En primer lugar, proporcionan una forma sencilla para que los restaurantes promocionen sus programas de fidelización. Los quioscos pueden solicitar a los comensales que se registren en un programa de lealtad o recordar a los miembros del programa de lealtad existentes los beneficios del programa, lo que crea un negocio complicado. ¿Sabía que los miembros del programa de fidelización gastan 12-18% más por año en una empresa que los no miembros?

Los quioscos también brindan una gran oportunidad para que los restauradores refuercen la marca de su establecimiento. El software del quiosco, así como su exterior, se puede personalizar para que coincida con la apariencia del restaurante, mejorando aún más el conocimiento de la marca. Algunos quioscos también pueden imprimir promociones en la parte inferior del recibo donde los comensales seguramente las verán, utilizando tecnología como Promo de Star MicronicsPRNT.

Seguridad mejorada

Por último, pero ciertamente no menos importante, la integración de quioscos puede ayudar a los restauradores a mejorar la seguridad de sus restaurantes, algo que es más importante que nunca a medida que el mundo navega por la nueva normalidad.

En esta época, casi todo el mundo prefiere menos contacto con otras personas. Los quioscos de autoservicio no solo eliminan la interacción cara a cara que se encuentra en las terminales tripuladas, sino que también pueden incluir características que aumentan la seguridad, como vidrio antimicrobiano, un diseño de pantalla de una sola pieza para eliminar los rincones y grietas que pueden albergar gérmenes, y más.

Impresoras de quiosco de autoservicio Star Micronics

Star Micronics, líder en impresión de kioscos, se enorgullece de ofrecer una gama completa de impresoras de quiosco de autoservicio que se adaptan a varios anchos de papel, sistemas operativos y más. Las impresoras compactas, fiables y de alta velocidad están diseñadas para dar vida a cualquier solución de autoservicio de restaurante.

Características de la familia de impresoras de quiosco:

  • Tamaños de papel de 2 ", 3" y 4 "
  • Huellas compactas o modulares
  • Disponible con múltiples accesorios que incluyen biseles, presentadores, soportes de rollo de papel grandes y más
  • Compatible con Windows, Linux, Android, Mac e iOS
  • Imprima recibos, boletos, cupones o etiquetas adhesivas
  • Las interfaces incluyen serie, USB, paralelo y Ethernet
  • Disponible con emulación StarPRNT, lo que le permite aprovechar la pila completa de tecnología Star Micronics, como StarPRNT SDK y la potente línea de controladores de Star

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