Seatninja et Star Micronics permettent aux restaurants à service complet d'offrir une expérience de dîner VIP

CRÉDIT PHOTO: APPAREIL PHOTO NUMÉRIQUE OLYMPUS

Avec l'augmentation de la popularité des établissements de restauration rapide décontractée et rapide, les restaurants à service complet subissent une pression croissante pour offrir des expériences culinaires de premier ordre. L'expérience de chaque dîner commence au moment où il franchit les portes du restaurant et s'approche du stand de l'hôte.

Hôte Seatninja est une solution à faible coût qui permet aux restaurants à service complet de se connecter avec les clients et de fournir systématiquement une expérience de dîner VIP. Le système de sièges numérique a été créé pour imiter les outils papier que 90% des restaurants utilisent encore pour gérer les rendez-vous, les listes d'attente et les réservations. Seatninja Host est un système complet de façade qui permettra à votre personnel d'interagir avec les clients via SMS ou application mobile, d'avoir une visibilité sur la position de tous les invités assis dans le cycle de restauration, d'identifier les tables avec des VIP et des occasions spéciales, de citer une attente précise fois par taille de groupe, gérer et suivre les rotations du serveur, consulter rapidement l'historique des repas des invités, et plus encore.

LA SITUATION

En raison de la croissance des établissements de restauration rapide décontractée et rapide, les clients deviennent de plus en plus intolérants aux erreurs dans les réservations perdues, aux longues listes d'attente et aux temps d'attente mal cités. Les clients commencent également à s'attendre à des procédures de réservation et de liste d'attente automatisées et transparentes à l'avant de la maison dans un restaurant à service complet moderne et à jour. Pour apaiser les clients mécontents et impatients, les restaurants perdent des centaines de dollars de revenus chaque mois au profit des clients ou des cadeaux pour éviter la mauvaise presse et les mauvaises critiques Yelp.

LA SOLUTION

Seatninja Host organise et automatise la plupart des fonctions du stand hôte, telles que la prise et la gestion des réservations et des listes d'attente, la gestion des sièges, les estimations des temps d'attente et la rotation du serveur. La solution suggère automatiquement des tables pour les invités, estime avec précision les temps d'attente et organise les invités en une ligne de sièges. La solution utilise un système de textos bidirectionnel pour communiquer avec les clients pour leur faire savoir que leur table est prête et permet aux clients de se disperser dans d'autres zones à proximité et de supprimer ainsi la pression des petits halls surpeuplés. De cette façon, il ne perd jamais une réservation ou une liste d'attente, maximisant les places au restaurant, sans surréservation.

Pour une référence facile au serveur, le Star Micronics intégré TSP100III l'imprimante imprime une réservation ou une liste d'attente contenant les détails de la visite de chaque invité, y compris le nom, le numéro du groupe, l'historique des visites, les notes des invités permanents, les notes de réservation de la visite en cours, le numéro de table et tous les drapeaux de fête attribués, c'est-à-dire anniversaire, anniversaire, haut chaise requise, etc. Pour une gestion supplémentaire du serveur, la planification de chaque serveur peut également être imprimée à partir du système. Le calendrier comprend le nom du serveur, les tables affectées à chaque serveur et l'heure prévue de son entrée. Cela garantit en outre que chaque client reçoit une expérience client VIP délivrée non seulement depuis le stand de la maison, mais aussi leur serveur aussi.

LES RESULTATS

Les solutions Seatninja et Star Micronics offrent un retour sur investissement immédiat sur l'abonnement mensuel. La configuration prend, en moyenne, moins d'une heure. La solution est associée à une tablette iPad lors du déploiement. La formation est rapide et facile, terminée en une heure ou moins et le personnel généralement et le personnel atteint généralement la maîtrise de la solution en deux équipes ou moins.

Les restaurants à service complet qui déploient la solution peuvent voir tout ou partie des résultats suivants:

  • moins de contrôles de table ($75 par mois d'économies)
  • tours de table supplémentaires ($400 par mois de revenus supplémentaires)
  • diminution de la réservation no shows ($400 par mois d'économies)
  • diminution des sorties sur les listes d'attente ($400 par mois d'économies)
  • aucun remplacement de papier perdu ou endommagé ($100 par mois d'économies)
  • les réservations peuvent être prises automatiquement en dehors des heures d'ouverture ($1500 par mois en revenus supplémentaires)
  • réduction des compositions pour les erreurs ($100 par mois d'économies)
  • attribution automatique des tables pour les réservations ($124 par mois d'économies)

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